
ํํ·๊ฑด์กฐ·๊ฐ์ผ ์์ฆ์๋ ์์ ๋ถ๊ฐ ์์ฌํ ์ ์๋๋ก, ๋ณด์จ๋ถํฐ ๊ฐ๊ธฐ ์๋ฐฉ ๋ฃจํด, ์ค๋ด ์ต๋·์๋ถ·์์๊น์ง ํ ๋ฒ์ ์ ๋ฆฌํ์ต๋๋ค. ํ์ค์ ์ธ ๋์ ํ๊ณผ ์๋จ ์์๋ ๋ด์์ต๋๋ค.
Q. ๊ฒจ์ธ์ฒ ์์ ๋ถ๋ ์ฒด์จ ๊ด๋ฆฌ์ ๊ฐ๊ธฐ ์๋ฐฉ ์ค ๋ฌด์์ ์ฐ์ ํ ๊น์?A. ๋ ๊ฐ์ง๋ ์ฐ๊ฒฐ๋์ด ์์ต๋๋ค. ๊ณผ์ด ์์ด ๋ฐ๋ปํจ์ ์ ์งํ๊ณ (๋ณด์จ ๋ ์ด์ด๋ง·์ต๋) ์์ป๊ธฐ·์๋ถ·ํด์์ ์งํค๋ฉด ๊ฐ์ผ ์ํ์ ๋ฎ์ถ๊ณ ํผ๋ก๋ฅผ ์ค์ผ ์ ์์ต๋๋ค.
ํ๊ฒจ์ธ์๋ ๊ณผ์ด ์์ด ๋ฐ๋ปํ๊ฒ—๋ณด์จ, ์์, ์๋ถ, ์์, ๋์ ์ต์ ํ๋ก ์์ ํ ์์ฆ์ ๋ณด๋ด์ธ์. ์๋ฃ์ง๊ณผ ์์ํ์ ๊ฐ์ธ ์ํฉ์ ๋ง๊ฒ ์กฐ์ ํ๋ฉด ๋ ์์ฌ์ ๋๋ค. ๐งฃโ
1. ๊ฒจ์ธ ์์ , ์ ๋ ์กฐ์ฌํด์ผ ํ ๊น์?
ํํ๋ ๋ง์ดํ๊ด ์์ถ๊ณผ ๊ฑด์กฐ๋ฅผ ์ ๋ฐํด ์ฒด์จ ์ ํ·ํผ๋ก·๋ํต·๊ทผ์ก ๊ฒฝ์ง์ ๋ถ๋ฅผ ์ ์์ต๋๋ค. ์ค๋ด์ธ ์จ๋์ฐจ๊ฐ ํฌ๋ฉด ๋ฉด์ญ ์คํธ๋ ์ค๊ฐ ์ปค์ง๊ณ , ๋ ๊ฐ·๊ฐ๊ธฐ ์ ํ๋ ๊ฒน์นฉ๋๋ค. ํต์ฌ์ “๊ฑด์กฐ·ํ๋ญ·ํผ๋ก”๋ฅผ ๋์์ ๊ด๋ฆฌํ๋ ๊ฒ์ ๋๋ค.1-1. ํ๋ญ ์คํธ๋ ์ค๊ฐ ์์ฐ๋ถ์๊ฒ ๋ฏธ์น๋ ์ํฅ
์๋ฐ ๋์ฆ·์ด์ง๋ผ·์๋ฉด ์ง ์ ํ๋ก ์ผ์ ํ๋์ด ์์ถ๋ฉ๋๋ค. ๊ณผ๋ํ ๊ทผ์ก ๊ธด์ฅ์ ์ํต·๊ณจ๋ฐํต์ ์ ํ์ํฌ ์ ์์ด ๋ฏธ์ธํ ์๋ฐ์ ๊ณผ ์งง์ ์คํธ๋ ์นญ์ด ์ ์ฉํฉ๋๋ค.- ์ค๋ด 20~22โ, ์ต๋ 40~50% ๊ถ์ฅ
- ์ธ์ถ ์ 3~5๋ถ ๊ด์ ์๋ฐ์
- ๋๊บผ์ด 1๊ฒน๋ณด๋ค ์์ ๋ค๊ฒน ๋ ์ด์ด๋
1-2. ๊ฒจ์ธ ์์ฆ ๋ฆฌ์คํฌ ์ง๋(๊ฑด์กฐ·๊ฐ์ผ·๋์)
๋ฐ๋ฅ ๊ฒฐ๋ก·๋ฏธ๋๋ผ, ๊ฐ์ด๊ธฐ ์ฌ์ฉ ์ ๊ฑด์กฐ·์ฝ ์ ๋ง ์๊ทน, ๊ณต๊ณต์ฅ์ ๋ฐ์ง๋ ์ฆ๊ฐ๊ฐ ์ฃผ์ ๋ฆฌ์คํฌ์ ๋๋ค. ๋์ ๋จ์ํ์ ๋ฏธ๋๋ผ ๋ฐฉ์ง ์ฉํ, ๊ฐ์ต ์กฐ์ ์ด ๊ธฐ๋ณธ ๋์์ ๋๋ค.| ๋ฆฌ์คํฌ | ์๋ฐฉ ํฌ์ธํธ |
| ๊ฑด์กฐ | ์ต๋ 40~50%, ์๋ถ 1.5~2L/์ผ |
| ๊ฐ์ผ | ์์์·ํ๊ธฐ·ํด์ |
| ๋์ | ๋ ผ์ฌ๋ฆฝ ์ ๋ฐ·์์ก์ด ์ฌ์ฉ |
์์ ํฉ๋ณ์ฆ ์๋ฐฉ ์ํ์ต๊ด ์ฒดํฌ โถ๏ธ
2. ๋ฐ๋ปํ๊ณ ์์ ํ ๋ณด์จ ์ ๋ต
๊ณผ์ด์ ํผํ๊ณ , “๊ธฐ์ด(ํก์ต๋ฐ์ด)→์ค๊ฐ(๋ณด์จ)→์ธํผ(๋ฐฉํ·๋ฐฉ์)”์ 3์ธต ๋ ์ด์ด๋ง์ ํ์ฉํฉ๋๋ค. ๋ชฉ·์๋ชฉ·๋ฐ๋ชฉ·๋ณต๋ถ(4๋ชฉ+๋ฐฐ) ๋ณด์จ์ด ์ฒด๊ฐ ์จ๋๋ฅผ ํฌ๊ฒ ์ฌ๋ฆฝ๋๋ค.2-1. ๋ ์ด์ด๋ง ๊ณต์๊ณผ ์ง·์ธ์ถ ์ฝ๋
๊ธฐ๋ชจ 1๊ฒน๋ณด๋ค ์์ 2~3๊ฒน์ด ์กฐ์ ์ ์ ๋ฆฌํฉ๋๋ค. ์ธ์ถ ์ ๋ฐฉํ ์์ฐํฐ+๋ ผ์ฌ๋ฆฝ ๋ฐฉํํ, ์ค๋ด์์๋ ๋ฌด๋ฆ๋ด์·์๋ฉด์๋ง๋ก ๊ตญ์ ๋ณด์จ์ ๋ํฉ๋๋ค.- ๊ธฐ์ด: ํก์ต·ํต๊ธฐ, ์ ์ถ์ฑ ์๋ ์๋ถ ์ด๋
- ์ค๊ฐ: ํ๋ฆฌ์ค/๋ผ์ดํธ ํจ๋ฉ
- ์ธํผ: ๋ฐฉํ(์ธ์ถ), ๊ฐ๋๊ฑด(์ค๋ด)
2-2. ์ค๋ด ์จ์ต๋·๊ฐ์ต·๋๋ฐฉ ์์ ์์น
์ค๋ด 20~22โ, ์ต๋ 40~50% ์ ์ง. ๊ฐ์ต๊ธฐ๋ ๋งค์ผ ์ธ์ฒ·๋ฌผ ๊ต์ฒด, ๋๋ฐฉ๊ธฐ ์ฃผ๋ณ ๊ฐ์ฐ๋ฌผ ์ต์ํ, ์๋ถ์ ๋ฏธ์ง๊ทผํ ๋ฌผ๋ก ์์ฃผ ๋ณด์ถฉํฉ๋๋ค.์ทจ์นจ ์ ์ค๋ด ํ๊ธฐ 5~10๋ถ
๋ฌผ 200ml์ฉ ๋๋ ๋ง์๊ธฐ
์ธ์ถ ์ ·ํ ์จ๋์ฐจ ์์ถฉ(๋ชฉ๋๋ฆฌ)
์์ ํ ํ๋์ผ๋ก ๋ฐ๋ปํ๊ฒ ๋ชธํ๊ธฐ โถ๏ธ
3. ๊ฐ๊ธฐ·๋ ๊ฐ ์๋ฐฉ ๋ฃจํด๊ณผ ๋ฉด์ญ ์ผ์ด
๊ณ์ ์ฑ ๊ฐ์ผ์ ๋ง๋ ํต์ฌ์ ์์์·ํด์·์ค๋ด ํ๊ธฐ·์๋ถ์ ๋๋ค. ๊ฐ์ธ ์ํฉ์ ๋ฐ๋ผ ์๋ฐฉ์ ์ข ·๋ณด์ถฉ์ ๋ ์๋ฃ์ง๊ณผ ์์ ํ ๊ฒฐ์ ํ์ธ์.3-1. ์์·์ํ ๋ฃจํด(ํ๋ฃจ 10๋ถ ๊ด๋ฆฌ๋ฒ)
์ธ์ถ ํ ์ฆ์ ์์ป๊ธฐ 30์ด, ์ค๋งํธํฐ ์๋ , ๊ณต์ฉ ๊ณต๊ฐ์์๋ ์ผ๊ตด ํฐ์น ์ต์ํ. ์๋ฉด 7~9์๊ฐ์ ๋ชฉํ๋ก ๋ฎ์ 20๋ถ ํ์๋ ์ ํ์ฉํฉ๋๋ค.| ํ๋ | ๋น๋ | ํ |
| ์์ป๊ธฐ | ๊ท๊ฐ ์งํ·์์ ํ | ๊ฑฐํ 30์ด, ํ๋ฅด๋ ๋ฌผ |
| ํด์ | ๋งค์ผ | ๋ฎ์ 20๋ถ |
| ํ๊ธฐ | 2~3ํ/์ผ | 5~10๋ถ ๊ต์ฐจ ํ๊ธฐ |
3-2. ๋ฉด์ญ๋ ฅ ์ ์ง ํต์ฌ(์๋ถ·๋น·์์ง์)
๋ฐ๋ปํ ๋ฌผ๊ณผ ์๋ถ ๋ง์ ๊ณผ์ผ·์๋ถ๊ตญ, ์ค์ ํ๋น 15๋ถ, ๊ฑท๊ธฐ 20~30๋ถ์ด ๊ธฐ๋ณธ์ ๋๋ค. ๊ณผ๋ก·์ผ์·๊ณผ๋น ์๋ฃ๋ ํผํ๊ณ , ์ฆ์ ์ ์์ฌ ์๋ด์ ์ฐ์ ํฉ๋๋ค.- ํ๋ฃจ ๋ฌผ 1.5~2L(์นดํ์ธ ์๋ฃ ์ ์ธ)
- ์์นจ ๋น ๋ ธ์ถ 15๋ถ
- ๋งค์ผ 3์ฒ~6์ฒ ๋ณด ๊ฑท๊ธฐ
4. ๊ฒจ์ธ ์์ฐ๋ถ ์๋จ: ๋ฐ๋ปํจ·์์·์์
๋ฐ๋ปํ ๊ตญ๋ฌผ·ํต๊ณก·๋จ๋ฐฑ์ง·์ฒ ·์ฝ์ฐ·์ค๋ฉ๊ฐ3๋ฅผ ๊ท ํ ์๊ฒ. ๋ํธ๋ฅจ์ ๋ฎ์ถ๊ณ , ์์ฌ๋ ์ถฉ๋ถํ ๊ฐ์ดํด ์์ค๋ ์ํ์ ์ค์ ๋๋ค.4-1. ํ๋ฃจ ์๋จ ์์(์์นจ·์ ์ฌ·์ ๋ ·๊ฐ์)
์์นจ: ๊ท๋ฆฌ์ฃฝ+๊น๊ฐ๋ฃจ+๊ณ๋, ์ ์ฌ: ๋ณด๋ฆฌ๋ฐฅ+์ฐ์ด๊ตฌ์ด+์๊ธ์น, ์ ๋ : ๋ญ๊ฐ์ด์ด ์ฑ์์คํ, ๊ฐ์: ๋ฐฐ·์๊ฑฐํธ·๊ฒฌ๊ณผ.| ์์์ | ์ํ | ํฌ์ธํธ |
| ์ฒ ·์ฝ์ฐ | ์๊ธ์น·์ฝฉ·๊ฐํ ๊ณก๋ฌผ | ๋นํ๋ฏผ C์ ํจ๊ป |
| ๋จ๋ฐฑ์ง | ๋ญ·์ฐ์ด·๋๋ถ | ๋งค ๋ผ๋ ํฌํจ |
| ์ค๋ฉ๊ฐ3 | ์ฐ์ด·์ฐธ์น(์ ์์) | ์ฃผ 2ํ |
4-2. ๊ฒจ์ธ์ฒ ์ํ ์์ ์ฒดํฌ๋ฆฌ์คํธ
๋ ์ตํ ์ก๋ฅ·๊ณ๋, ๋น์ด๊ท ์ ์ ํ์ ํผํ๊ณ , ์์ ์ ์ ์์ ์์ฃผ๋ก ์ ํํฉ๋๋ค. ๋จ์ ์์์ 2์๊ฐ ๋ด ๋์ฅ, ์ฌ๊ฐ์ด์ ์ถฉ๋ถํ ํฉ๋๋ค.์ ์์ ์์ ์์ฃผ ์ ํ
๋จ์ ์์ 2์๊ฐ ๋ด ๋์ฅ
๋น·๋ํธ๋ฅจ ์ค์ด๊ณ ์๋ถ↑
์์ ์์·์๋จ ์ต์ ๊ฐ์ด๋ โถ๏ธ
5. ์ธ์ถ·ํํ ๋์ฒ์ ์๊ธ ์ฒดํฌํฌ์ธํธ
์ํ๊ถ์๋ ์ธ์ถ ์๊ฐ์ ์ต์ํํ๊ณ , ๋์ค๊ตํต ํผ์ก ์๊ฐ์ ํผํฉ๋๋ค. ๋นํ๊ธธ์์๋ ๋ณดํญ์ ์ค์ด๊ณ ์์ ์ฌ์ฉํด ๊ท ํ์ ์ก์ต๋๋ค. ์ด์ ์ฆ์ ์ ์ฆ์ ์๋ฃ์ง๊ณผ ์๋ดํ์ธ์.5-1. ํํ·๋นํ๊ธธ ์์ ์์น
๋ ผ์ฌ๋ฆฝ ๋ฐฉํํ·์์ด์ , ์ฅ๊ฐ์ผ๋ก ์ ์์ ํ๋ณด, ์์ก์ด·๋๊ฐ ์ฌ์ฉ. ์ฅ์๊ฐ ๋๊ธฐ ์ ๋ฐ๋ปํ ์๋ฃ·๋ณด์จํฉ์ ์์งํฉ๋๋ค.- ๋ณดํญ ์งง๊ฒ·๋ฐ๋ฐ๋ฅ ์ ์ฒด ๋๋ค
- ํด๋ํฐ ๋ณด๋ฉฐ ๊ฑท๊ธฐ ๊ธ์ง
- ๊ฐ๋ฐฉ์ ํฌ๋ก์ค, ์์ ์์ ํ๋ณด
5-2. ์๊ธ ๋ ๋ ํ๋๊ทธ(์ฆ์ ๋ณ์ ์๋ด)
ํธํก๊ณค๋, 38โ ์ด์ ๋ฐ์ด ์ง์, ํ์ ์ฆ์, ๋ณตํต·์ง์ถํ·์์ ์์ฌ ๋์ถ, ๊ฐ์์ค๋ฐ ์์ผ ์ฅ์ ·๋ํต์ ์ง์ฒดํ์ง ์์ต๋๋ค.| ์ฆ์ | ์กฐ์น |
| ๊ณ ์ด·์คํ | ์๋ถ ๋ณด์ถฉ·์๋ฃ์ง ์ฐ๋ฝ |
| ๋ณตํต·์ถํ | ์ฆ์ ์๊ธ์ค/์ฐ๋ถ์ธ๊ณผ |
| ๋นํ ๋์ | ์์ ·๊ฒ์ฌ ํ์ |
์๋ฃ๋น ์ง์·๋์ ๋ฐ์ ๊ณณ ํ์ธ โถ๏ธ
์์ฝ ๋ฐ ํต์ฌ ํฌ์ธํธ ์ ๋ฆฌ
๊ฒจ์ธ ์์ฐ๋ถ ์ผ์ด๋ “๋ณด์จ(๋ ์ด์ด๋ง)·์จ์ต๋·์์์·์๋ถ·๊ท ํ ์๋จ·๋์ ์๋ฐฉ”์ 6์ถ์ด ํต์ฌ์ ๋๋ค. ๊ฐ์ธ ๊ฑด๊ฐ ์ํ์ ์ฃผ์์ ๋ฐ๋ผ ๊ฐ๋๋ฅผ ์กฐ์ ํ๊ณ , ์ด์ ์ ํธ๋ ์ฆ์ ์๋ฃ์ง๊ณผ ์์ํ์ธ์. ์ฌ๋ฌ๋ถ์ ์ฒด๊ฐ ์์ ์ 1%์ฉ ๋์ด๋ ์์ ์ต๊ด์ด ๊ฒฐ๊ตญ ํฐ ๋ณํ๋ฅผ ๋ง๋ญ๋๋ค.
์ ๋ถ ์ง์·๋ณด์ก·๋๋ด ์ ๋ณด๋ฅผ ํ๊ณณ์์ ํ์ธ โถ๏ธ
์์ฃผ ๋ฌป๋ ์ง๋ฌธ FAQ
โ ๏ธ ๋ณธ ๋ธ๋ก๊ทธ์ ์ ๋ณด๋ก ์ธํ ์ํด๋ ํผํด์ ๋ํด ์ฑ ์์ง์ง ์์ต๋๋ค.
๐ก ๊ด๊ณ ๋ฐ ์ ํด ๋งํฌ๊ฐ ํฌํจ๋ ์ ์์ผ๋ฉฐ, ์ด๋ฅผ ํตํด ์ผ์ ์์๋ฃ๋ฅผ ๋ฐ์ ์ ์์ต๋๋ค.
โ ํฌ์, ๊ธ์ต, ๋ณดํ ๋ฑ ์ค์ํ ์์ฌ๊ฒฐ์ ์ ๋ฐ๋์ ์ ๋ฌธ๊ฐ์ ์์ํ์๊ธธ ๊ถ์ฅ๋๋ฆฝ๋๋ค.